安徽中医药康养文旅升列重点产业链 108个康养项目签约开工

中医药康养文旅在安徽已被正式列入全省重点文旅产业链。据新华网安徽频道转载《安徽日报》报道，全省中药资源达3342种、居华东首位；今年1月至8月，全省签约、开工和投产的康养文旅项目共108个，总投资151.1亿元，文旅融合发展资金切块支持唐模中医药康养文旅项目、华佗中医药文化传承创新示范项目等重点工程。

皖南的黄山、皖北的亳州、皖西的六安三地同题共答，各自发挥优势。亳州被称为世界中医药之都，皖药产品远销90多个国家和地区，中药材专业市场日上市中药材3000余种、日客流量6万人，是全球规模最大的中药材交易中心。依托国家中医药传承创新发展试验区与国家数字中医药试点地区两张牌照，亳州在上一届国际（亳州）中医药博览会上启动了数字皖药平台、药食同源融合创新研究院，并实施名医入亳计划。

药都的底色另一半是文化。在华佗百草园，四百多种本草按五行理念布局成药圃景观，游客可以学一套国家级非遗五禽戏，跟着老师辨识百草，再尝一桌药膳；夜晚的芍花里康养街区，中医药市集烟火升腾，AI养生茶机器前排起长队，伸舌即能完成智能望闻问切，一杯适配体质的养生茶即刻出品。亳品汇公共品牌把药膳、草本文创等打包，变成可以带走的药都记忆。

对种植端而言，康养文旅的升温意味着药材消费场景从饮片、提取向药膳、茶饮、文创、体验延伸，订单结构随之变化。道地药材源头端要接住这波需求，关键在于三点：

一是规范化。进入药膳与康养供应链的药材，检测项目从外观性状延伸到农残、重金属、黄曲霉毒素，没有基地记录与批次档案的货难进讲堂与后厨。

二是可追溯。游客端产品需要讲清产地故事，种植主体、采收时间、初加工程序要能一句话复述出来，这就要求田间档案做扎实。

三是标准化供应。餐饮与茶饮渠道要求规格固定、供货连续、价格可预期，散户随行就市的零散供货很难稳定配套，反而是有统一种苗、统一标准的基地更容易拿到长约。

从卖药材到卖体验，中间隔着一整套质量与标准体系。谁先把田间的标准化做扎实，谁就能在这条新赛道里拿到第一波订单。

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