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种得对不对、管得细不细,决定药材的底子。GAP把"种植与养殖"单列第七章(第四十七至七十七条),其中前两节(第四十七至六十二条)专管植物类中药材的种植技术规程与田间管理。这一章是"六统一"中"统一种植或养殖技术规程"的直接落点,也是延伸检查时田间走访必查的内容。
一、先把技术规程立起来(第四十七至五十一条)。第四十七条要求企业根据药用植物生长习性和对环境条件的要求,制定种植技术规程,至少覆盖七个环节:种植制度(前茬、间套种、轮作)、基础设施建设与维护(灌排水、遮阴)、土地整理(平整、耕地、做畦)、繁殖方法(种子种苗处理、育苗定植)、田间管理(间苗、中耕除草、灌排水)、病虫草害防治、肥料农药使用要求。这意味着每种药材都要有一份可执行的"种植说明书",而不是凭经验下地。
二、肥料使用有硬规矩(第四十八条)。要求科学制定肥料使用规程:以有机肥为主、化学肥料有限度使用,避免过量施化肥造成土壤退化;自积自用的有机肥须经充分腐熟达到无害化标准;明确禁止直接施用城市生活垃圾、工业垃圾、医院垃圾和人粪便。这条是很多散户基地的隐形雷区。
三、绿色防控与农药红线(第四十九、五十条)。病虫草害防治遵循"预防为主、综合防治",优先采用生物、物理等绿色防控;第五十条进一步划出农药红线:优先选用高效低毒生物农药、尽量减少化学农药,禁止使用国务院农业农村行政主管部门禁止使用的剧毒、高毒、高残留农药及限用农药,禁止用壮根灵、膨大素等生长调节剂调节收获器官生长。生长调节剂这一条,是 GAP 与"催大催肥"式种植的明确切割线。
四、野生抚育和仿野生单列规程(第五十一条)。按野生抚育和仿野生栽培方式生产的,应当制定专门技术规程,包括年允采收量、种群补种更新、田间管理、病虫草害管理。这与林下仿野生模式高度契合,也是把"生态种植"纳入规范化管理的关键。
五、田间管理落到日常(第五十二至六十二条)。第五十二条要求按规程有序种植,根据气候、生长、病虫草害及时采取措施;第五十三条要求配套完善灌排、遮阴等基础设施并维护更新;第五十四条要求及时整地、播种、移栽定植,多年生药材做好冬季越冬田地清理。第五十五条把投入品管起来:采购农药肥料要核验供应商资质和产品质量,接收、贮存、发放、运输保证质量安全。第五十六条要求避免灌溉水受工业废水、粪便、化学农药等污染,呼应基地选址的"环境三标准"。第五十七条鼓励测土配方施肥、及时灌排排涝;第五十八、五十九条要求依规程及时防治病虫草害、按规程使用农药并做好培训指导和巡检;第六十条要求防范邻地农药对基地药材的不良影响;第六十一条要求对突发病虫草害或异常气象灾害按预案处置,对严重受损地块标记单独管理;第六十二条要求按规程管理野生抚育和仿野生药材,坚持"保护优先、遵循自然"。
与六统一呼应:"统一种植或养殖技术规程"是六统一第四条,本章把这条拆成了"先立规程、再管日常、红线不碰"的闭环。规程写清楚、田间执行到位、每批有记录,药材品质的一致性和可追溯才站得住。
落地建议:按品种建立"种植技术规程加田间管理记录表":种植制度与繁殖方法、肥药使用台账(品种、用量、时间、安全间隔期)、灌溉水与基础设施维护记录、病虫草害防治与培训巡检记录、异常地块标记与处置。把"老把式"的经验翻译成白纸黑字,既是合规需要,也是稳定质量的根本。
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本文由亳州市多酉多生物科技有限公司整理。公司依托专家团队(中国民族医药协会药材流通分会专家顾问、安徽省中药材标准化技术委员会专家),为种植基地、合作社、中药企业提供:
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