海南出台中药材趁鲜切制指导原则 2000余种药材有标准答案

日前，海南省药品监督管理局印发《海南省中药材产地加工（趁鲜切制）指导原则》，并于8月11日举行新闻发布会深入解读。这是海南首次就药材趁鲜切制出台系统性规范，填补了该省制度空白。

海南坐拥优越的热带气候禀赋，孕育有2000余种特色中药材，益智、胆木、裸花紫珠等道地药材均保留趁鲜切制传统工艺。相较干燥后再二次浸润加工，趁鲜切制能最大程度保留有效成分、减少物料损耗。

《指导原则》从品种目录管理、产地加工管控、配套技术指引、饮片企业主体责任四个维度搭建制度框架，构建覆盖品种准入、场地设施、人员管理、加工操作、检验放行、标签储运、质量协议、延伸审核、监督检查的闭环监管模式。

海南同步建立趁鲜切制品种目录动态调整机制，优先将本地种植规模大、具备传统鲜切习惯、切制不影响内在质量的品种纳入管理。配套发布鲜切药材内控质量标准编制要求和标准化质量协议示范文本，要求饮片企业对每批鲜切药材留样检验、常态化开展供应商现场审核。

该政策以标准化赋能海南自贸港中药产业提质升级，推动道地药材从田间到饮片全流程质量可追溯。来源 海南日报、海南省药监局（2026-08-11）。

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