蕲艾药食同源标准8月2日起实施

据行业发布信息，湖北省食品安全地方标准《蕲艾嫩叶食用加工卫生规范》（DBS42/021—2026）于2026年2月2日发布，自2026年8月2日起正式实施，标志着蕲艾从传统药用领域迈入药食同源新赛道。

标准要点：该标准明确蕲艾嫩茎、芽、叶为可食用部位，并对原料、加工、卫生等环节作出系统规范。标准主要起草人、华中农业大学陈国勋教授表示，蕲艾入食有千年民间传统，标准出台是将民间实践经验规范化、标准化、现代化，而非创造新食材。

产业家底：2025年蕲艾全产业链产值达190.21亿元（同比+16.65%），第三产业占比首次突破50%达50.24%；品牌价值升至150.36亿元，实现「十一连升」，居全国中药材地理标志品牌榜首；全县种植面积23万亩，涉艾市场主体4000余家，开发18大系列1350余种产品；「蕲春艾灸师」劳务品牌价值326.91亿元，居全国第一。

落地提速：该标准在2026李时珍中医药大会（5月26日，湖北蕲春）亮相后，相关企业已推出蕲艾暖姜红糖、艾草糕点等13款食品，年处理鲜艾叶能力达20吨，依托全国上万家艾灸馆终端构建线上线下一体化销售网络。

从「卖原料、卖药用」到「药食同源+康养服务」多元延伸，蕲艾标准为道地药材价值外溢提供了可复制样本，也为药膳、养生食品企业打开了合规创新空间。

来源：行业公开报道（2026年8月）。本文为意之联药材种苗网原创。

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