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山药学名 Dioscorea opposira。 又称怀山药, 为薯蓣科植物,以块根人药。味甘,性平。有健脾益肾,补肺养胃化痰等作用。
常见病害有:
1.炭疽病
炭疽病学名 Colletotricnum pestis, Glomerella cingulata.
[症状] 发病部位为叶片,亦危害其他部位。发病初期叶脉上产生褐色下陷斑, 中央色浅, 潮湿时轮生粉红色胶黏质小点, 后变成黑色。 叶柄和茎上病斑呈长圆形, 茎基产生深褐色水渍状病斑, 略下陷, 潮湿时同样产生粉红色胶体物, 常导致枯茎。
[发病环境及条件] 以菌丝体及子座组织随病残体在土壤及芦头上越冬。适温25~30,10C即可萌发。靠病土,病肥,感病种传播, 大田靠雨水再侵染。 高温, 多雨, 高湿, 多雾, 灌后遇雨, 连作, 排水不良, 背阴, 生长不良田发病重。
[简明防治方法]
(1) 收获后及时收集病残体及落叶并烧毁。
(2) 芦头在栽种前用50%托布津可湿性粉剂800倍液及1:1:120波尔多液浸渍5分钟消毒。
(3) 轮作倒茬。
(4) 发现病叶立即摘除, 用 1:1:120波尔多液或80%代森锌,80%炭斑轮克可湿性粉剂,50%福美双,50%退菌特,80%炭疽福美可湿性粉剂500~600 倍液及16%病无灾粉2000倍液叶面及茎部喷洒,7天喷1次,连喷2~3次。
2.叶斑病
叶斑病又称枯叶病,白涩病, 学名 Cylindrosporium dioscoreae.[症状] 发病部位为叶片, 初期叶面褪绿产生黄色斑, 背面病斑呈多角形, 淡黄色, 无明显边缘, 直径3~6mm. 斑内生多数白色至黄色小点, 初在表皮下,后表皮破裂成白色粉末状。后期扩大变褐色, 有暗褐色边缘。叶片 上黄枯, 有时病斑形成穿
[发病环境及条件] 以菌丝和分生孢子器在病残体上越冬。7~8月多雨,高温,缺肥, 管理粗放,生长衰弱,偏氮田易发病。
[简明防治方法]
(1) 实行轮作, 注意选地和遇雨及时排水降湿,清洁田园,消灭越冬病原。
(2)发病初期用80%代森锌可湿性粉剂500倍液,50%多菌灵可湿性粉剂,70%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液叶面喷洒。
3. 斑点病
斑点病学名 Phyllosticta dioscoreae。
[症状] 发病部位为叶片。 病斑圆形或多角形, 褐色, 有明显边缘, 内生小黑点。
[发病环境及条件] 以分生孢子器或菌丝体在病残体上越冬。 生长衰弱, 多雨高温, 潮湿田有利于发病。
(1) 清洁田园, 实行轮作。
(2)发病初期每亩用70%代森锰锌可湿性粉剂150g对水50kg,50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。
4.灰斑病
灰斑病学名 Cercospora dioscoreae。 I
[症状] 发病部位为叶片。初期产生淡黄色小斑,后扩大成褐色椭圆形无明显边缘大斑。 叶背面紫灰色霉层.[ 发病环境及条件] 以菌丝 体在病残 体 上越冬。 高温多 雨易发病。
[简明防治方法]
(1) 雨后及时排除积水, 并及时中耕放湿。
(2) 发病初期及时摘除病叶, 用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷洒叶面。
5.黑粉病
黑粉病学名 Urocystis dioscoreae。
[症状] 发病部位为叶脉或叶柄。发病初期叶脉或叶柄皮层下生出灰褐色疣形斑, 被组织所包围, 可引起畸形, 后表皮破裂, 露出黑色粉末。
[发病环境及条件] 以孢子团在土壤中越冬。墒情不足,整地粗放田易发病。
[简明防治方法]
(1) 严禁施用混有病孢子而未经腐熟的有机肥作底肥。
(2)栽前芦头用40%拌种双可湿性粉剂500倍液,50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,25%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液浸5分钟后晾干栽种。
6. 白锈病
白锈病学名 Aibugo ipomoeaepanduranae。
[症状] 发病部位为叶片,亦可危害叶柄。发病初期叶片上出现淡黄色斑点, 叶背面相应生出白色粉状疱疹,破裂后散出白色黏滑有光泽粉状物, 重时叶片畸形枯黄, 叶柄肿大。
[发病环境及条件] 以卵孢子在土面病残组织上越冬。春秋季长期低温多雨发病重。
[简明防治方法]
(1)早春及秋末及时中耕松土,撒施草木灰,提高地温。(2) 彻底清除病残体, 并带至田外烧毁或深埋。
(3) 发病初期用1:1:120波尔多液或75%百菌清,80%代森锌可湿性粉剂500倍液,36%卡露可湿性粉剂800倍液喷洒。
7.茎腐病
茎腐病学名 Rhizoctonia solani.
[症状] 主要危害块茎。发病初期地上茎部地表处出现褐色不规则的斑点物, 发病后 期斑点逐渐扩大成深褐色长圆形病斑,病部有凹陷,严重时地下茎干缩,并有淡褐色丝状霉点出现。
[发病环境及条件] 重茬及施人未腐熟带菌有机肥。高湿多雨, 田内积水。 土质黏重, 通透性差的田块易发病。 病菌以菌丝体或菌核在土壤或病组织上越冬, 存活期长达3年。
[简明防治方法]
(1) 清洁田园, 早春地表用2~3波美度石硫合剂消毒。(2) 选择通透性好的田块种植。
(3) 实行3年以上轮作。
(4) 禁施未腐熟的带菌有机肥。
(5) 种植时要平整土地, 防止雨后或浇水后田间积水。
(6) 进行种薯处理, 种植前用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液浸薯种30分钟,晾干后播种。
(7)发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂400~500倍液,75%百菌清可湿性粉剂600倍液,95%敌克松可湿性粉剂2000倍液及绿亨1号,绿亨2号每亩25g对水100kg,每半月灌1次,连灌2~3次。
(8) 有发病史的田块, 在整地播前用40%的五氯硝基苯粉剂1.5~2.5kg, 进行土壤消毒处理。
8. 根结线虫病
根结线虫病学名 Meloidogyne arenaria.
[症状] 受害块茎表面呈暗褐色,无光泽,大多数形成畸形,线虫侵人点附近肿胀,并出现很多直径2~7mm的虫根结,严重时虫根结融合一处,根系产生米粒大小根结,剖开病部能见到乳白色线虫。发病后山药长势变弱, 叶片交小直到发黄脱落[发病环境及条件]以卵及雌虫在土壤中,种薯上及残留根结内越冬。地温14C以上孵化并开始侵染危害,地温25C以上土壤湿度40%, 重茬,沙质土发病重。
[简明防治方法]
(1) 加强植物检疫,严禁从病区调种。
(2) 选择无病健壮种薯留种。
(3)不施未充分腐熟的带病原菌的肥料。 可要食工区户(4) 实行轮作倒茬, 清除病残体并深埋。
(5)播前每亩用40%甲基异柳磷乳油1.5kg,5%克线磷颗粒剂10kg,10%灭线磷颗粒剂6kg,或5%敌线灵乳油7.5kg,进行混土消毒,使药剂均匀分布在30cm以内土层中。
9. 根腐线虫病
根腐线虫病学名 Pratylenchus penetrans.
[症状] 整个生育期均可发病,发病初期危害种薯幼根幼茎, 后期则危害 山药块茎。 根系受害表面出现水渍状暗黄色伤口, 并逐渐变黑褐色缢缩点。 块茎受害, 先出现浅黄色点状物,后扩展为圆形或不规则形病斑, 病斑内部则为黑褐色海绵状物。[发病环境及条件] 以卵及雌虫在土壤中及种薯上越冬。13C以上卵孵化,重茬,土壤黏重田,发生严重。
[简明防治方法]
(1) 不用病薯留种。
(2)合理轮作换茬。
(3)浸种,用3份开水,1份凉水,对成52~54C温水将种薯放人, 上下搅动两次, 浸种10分钟即可杀灭线虫。
(4) 用40%甲基异柳磷500~800倍液浸种48小时。
(5) 土壤处理, 播 前用福美双1kg, 掺土混匀撒施, 或用40%甲基异柳磷0.7kg,加水200倍,喷地表混土10~20cm.可试用5%线虫敌每亩3kg及1.5%菌线磷每亩400g,对水1500~2000kg根灌。
10. 斑枯病
斑枯病学名 Septoria dioscoreae.
[症状] 危害部位为叶片。发病初期叶片上出现褐色小点,后扩展成大小6~10mm,中央褐色,边缘深褐色,不规则或多角形病斑,上生黑色小粒点,重时使叶片干枯,整株枯死。
[发病环境及条件] 以分生孢子器在病叶上越冬。翌年当气温上升到18C, 大气相对湿度在80%以 上时, 释放出分生孢子借风雨传播, 并多次侵染, 在河南镇平县5月上旬始见, 7月中旬至8月上旬发生较普遍。
[简明防治方法]
(1) 选用耐涝品种可减轻发病。 山药地应选择高燥通透性好的田地。
(2) 加强水肥管理, 施用酵素菌或MN沤制的堆肥和腐熟的有机。 控制氮 肥用量, 增施磷、 钾肥。
(3) 尽量避免重茬。
(4) 发病初期可选用70%甲基托布津或75%百菌清可湿性粉剂1000倍液,40%灭多威500倍液,32%克菌及菌无菌水剂2000倍液喷淋。
11. 红斑病
红斑病学名 Pratylenchus dioscoreae.
[症状] 危害部位为块茎。发病初期块茎上形成红褐色近圆形至不规则形稍凹陷斑点, 大小深约2~3mm, 病斑相互融合,形成大片暗褐色斑块, 表面具龟纹, 呈褐色干腐。
[发病环境及条件] 为短体线虫危害所致。该线虫在土壤中越冬,并能存活3年以上,一年可完成2代,芦头,病残体病田土壤是传病的主要途径。 新块茎一旦形成, 即可侵染, 以块茎0~20cm 处危害更为集中。
[简明防治方法]
(1)可与禾本科作物, 棉花 烟草 茄果类蔬菜 十字花科蔬菜、 瓜类及板蓝根、柴胡、 紫菀、黄芪,北沙参、白术, 马齿苋等实行3年以上轮作。
(2)做种芦头,栽前用0.1%~0.3%TMK浸24小时。也可在种植穴内放15%TMK颗粒剂2g,放后混土10~15cm。
(3)在块茎形成期,用40%甲基异柳磷乳剂1kg对水1200~1300kg, 六灌注400~500g。
12. 枯萎病
枯萎病学名 Fusarium oxysporum.
[症状] 危害部位为茎基部及地下根茎。 发病初期茎基部出现梭形湿腐 状褐色斑, 后扩展使整个茎基部表皮腐烂, 地上藤逐渐黄化, 萎蔫, 后枯死。 剖茎视, 维管束呈褐色; 根茎发病,皮孔四周产生圆形至不规则形暗褐色斑, 皮孔细根及块茎内部变褐后干腐。 重时整个山药变细变褐, 失去药用价值。
[发病环境及条件] 以菌丝、 菌核和厚垣孢子随病残体在土壤中越冬。为土壤习居菌,当翌年气温达到13C左右时,即可萌动产生分生孢子,23~25C时,侵染最烈。多通过病土移动及种芦头带菌传播。高温,多雨,土壤潮湿,地势低洼,排水不良,偏施氮肥,土壤偏酸有利该病发生。河南5月中旬始发,5月下旬至7月上旬危害重。湖北6月始发,广东、云南7~9月发病重。
[简明防治方法]
(1) 山药地应选择地势高燥,通透性好, 中性偏碱的田块种植。
(2) 不用带菌芦头作种, 必要时可用70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,浸种10~20分钟后下种。
(3) 有机肥要经过充分腐熟, 最好用日本酵素菌或MN沤制方可施用。
(4) 从5 月中旬起, 即用50%多菌灵可湿性粉剂700倍液或70%代森锰锌干悬粉剂500倍液及50%治枯灵1500 倍液, 绿亨2号1000倍液喷淋茎基部,10~15天喷1次,连喷5次以上。
13. 褐斑病
褐斑病学名 Phaeoramularia dioscoreae
[症状] 发病部位为叶片,正反两面。发病初期叶片上出现2~21mm大小近圆形或不规则形病斑,中心灰白至褐色,可见有1~2个黑褐色细轮纹圈。有的斑四周有黄色至暗褐色水浸状晕圈, 田间湿度大时病斑上可见到灰黑色霉层,叶背颜色较正。
[发病环境及条件] 以菌丝体随病残体在土表越冬。春当气温回升到15CC以上时即可萌动形成分生孢子,借气流或雨溅传播,该病在河南镇平县6月上旬始见,7~9月严重。在郑州8 ~9月发生普通, 一般重茬, 周围有山药田发生重。 多雨大露田易于流行。
[简明防治方法]
(1) 秋后及时清洁田园, 把病残体带出田外焚烧或深埋。
(2)5月中旬在田间地表普喷1遍1~2波美度石硫合剂和田园清洁剂。
(3) 雨季到来前及时在植株上喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液, 克菌或菌无菌水剂1500倍液,50%多霉威可湿性粉剂1000倍液。
14. 褐腐病
褐腐病学名 Fusarium solani.
[症状] 发病部位为根茎。 发病初期地上部叶片边沿出现黄色斑,后成黄褐干边。 收获时根茎现腐环状不规则褐色斑,或出现畸形,稍有腐烂,病部发软,重时失去药用价值。
[发病环境及条件] 以菌丝体或厚垣孢子或分生孢子在土壤或种子上越冬。 带菌肥料、 种芦头和病土成为翌年初传染源,靠雨水淋溅传播蔓延。 连作, 地势低洼, 排水不良, 土壤黏重,通透性差, 施人未腐熟农家肥, 偏氮或脱肥田发病较重。
[简明防治方法]
(1) 收获后彻底清除病残体并带出田外焚烧。
(2) 冬季注意深翻冻土, 翻前地表先喷洒1 次3~5 波美度石硫合剂。
(3) 不用带菌芦头作种, 为稳妥起见, 种薯种前要用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种10~15分钟。
(4) 发病初期, 即用70%甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂,75%百菌清可湿性粉剂1000倍液及40%多硫悬浮剂500倍液,10天喷1次,连喷2次以上。
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